-
Service 1: Гид
-
Service 2: Транспорт
-
Service 3: Обед
-
Service 4: Ужин
-
Service 5: Музеи
-
Service 6: Кулинарный Мастер класс по приготовлению Кутабов
-
Service 7: Кулинарный Мастер класс по приготовлению Дюшбара
Описание
Продолжительность: 4-5 часов
10:00 Выезд на экскурсию
Археолого-этнографический музейный комплекс Гала (XVI в.)
В 2008 году при поддержке Фонда Гейдара Алиева здесь был создан Археолого-этнографический музейный комплекс под открытым небом. В комплексе представлены наскальные рисунки, гавалдаш, керамические изделия, бытовые предметы и украшения, оружия и монеты, законсервированные развалины древнего поселения, относящиеся к периоду с III-II тыс. до н.э. до средних веков. В 2010-2011 гг. археологическая экспедиция «Абшерон» Института археологии и этнографии Национальной академии наук Азербайджана провела здесь раскопки, в результате которых были обнаружены различные находки, относящиеся к III-II тыс. до н.э., а также к XIV-XV векам. В мемориальном комплексе Гала демонстрируются относящиеся к бронзовому периоду древние стоянки человека на скалах и в пещерах, наскальные рисунки, старинные фундаменты, развалины древней стены, относящиеся к X-XIV и X-XV векам два подземных хода, идущих в направлении Каспийского моря и города Баку, тендир, относящийся к XVIII веку. На скалах высечены изображения человека, животных, различные фрагменты.
Атешгях (Храм вечного огня XVI — XVII вв.)
Атешгях-храм огня в Азербайджане, на Апшеронском полуострове, в 30 км от центра Баку, на окраине поселка Сураханы в разное время почитавшийся зороастрийцами, индуистами и сикхами. Возник в XVII — XVIII вв. на месте «вечных» неугасимых огней — горящих выходов естественного газа, благодаря чему храм и носит название «Атешгях», что означает «Дом огня», «Место огня». Архитектурный комплекс представляет собой в плане шестиугольник с зубчатой внешней стеной и входным порталом, в центре двора которого возвышается четырехугольный главный храм — алтарь, который был местом паломничества огнепоклонников. Над входным порталом устроена традиционная на Апшероне гостевая комната (балахана). Алтарь огня в некоторой степени отражает древнюю традицию строительства алтарей, распространенных на территории Азербайджана ещё в мидийскую эпоху. Первые строения храма Атешгях относятся ко II и III векам. В тот период в Азербайджане распространился зороастризм, в связи с чем в регионах стали строиться зороастрийские храмы. Храм Атешгях действовал до VII века. Однако в XVI-XVII веках он получил вторую жизнь. В тот период знаменитый Шёлковый путь проходил через Азербайджан, что привлекало сюда потоки людей. Приезжавшие сюда из различных стран, в том числе из Индии, паломники поклонялись здесь огню. Совершавшие паломничество зороастрийцы поселялись в кельях по 3-4 человека. Атешгях состоит из 26 келий и центрального алтаря, который считался здесь самым священным местом. В храме имеется 20 ценных каменных надписей, расположенных на кельях. Одну из них оставил Зороастр. Кельи использовались в качестве жилых помещений, молелен и караван-сараев. За последний год были открыты две новые кельи. В этих кельях собраны некоторые образцы предметов, относящихся к периоду до нашей эры. Над центральным входом сделана традиционная для Апшерона комната для гостей. Недалеко от храма расположена большая погребальная яма, где раньше на священном огне кремировали тела умерших индусов. Храм Атешгях включен в первоначальный список Всемирного наследия ЮНЕСКО.
13:00- 14:00 Перерыв на обед (Мастер-класс: по запросу)
«Нуш олсун!» - «Приятного аппетита!», скажут вам в любом уголке Азербайджана, радушно приглашая к обильному застолью. Самым искушенным гурманам, приезжающим в республику, придется по вкусу изысканность и тонкий аромат блюд азербайджанской кухни. История искусства создания кулинарных рецептов в Азербайджане уходит вглубь столетий и базируется на огромном опыте потомственных поваров, сохраняемом и сегодня. По составу и многочисленности блюд азербайджанская кухня относится к числу чрезвычайно разнообразных и полезных для здоровья, и отличается обилием всевозможных мясных, рыбных и овощных деликатесов, дополняемых нежной зеленью и пикантными специями. Широкое распространение в азербайджанской кухне получили блюда в тандыре. В большом ассортименте представлены различные сладости и напитки. Эксклюзивные азербайджанские блюда – долма, бозбаш, бозартма, чыхыртма, хашил, шашлык, пити, плов, говурма – включены в национальные меню многих народов Кавказа.
Янардаг
Янардаг — одна из самых удивительных природных достопримечательностей Апшеронского полуострова. Представляет собой охваченный пламенем склон горы, который невозможно потушить ни дождем, ни засыпать песком, горящий на протяжении уже нескольких тысячелетий. Не так давно Янардагу присвоили статус исторического заповедника Азербайджана, склон горы находится по охраной государства.
Еще одна местная достопримечательность — расположенная на вершине горы пещера со зловещим названием «Волчьи врата». Говорят, когда-то здесь обитала стая волков, другие утверждают, что наскальные рисунки на стенах пещеры являются доказательством пребывания здесь первобытных людей.
15:00 Конец тура