Винная дегустация в Баку

Описание

Продолжительность: 3-3.5 часа

10:00 Выезд на экскурсию

     Озеро Масазыр (проездом)

Масазыр — небольшой поселок, находящийся в 15 км к северу от Баку по дороге в Сумгаит, а большое соленое озеро, носящее такое же имя, как и поселок, - его главная достопримечательность. Озеро Масазыр— это Мертвое море Азербайджана. Считается одним из наиболее примечательных восьми розовых озер во всем мире, среди которых: озеро Ретба (Сенегал), Лагуна Хатт (Австралия), Пинк Лейк (Австралия), озеро Хиллер (Австралия), Салинас де Торревьеха (Испания), Дасти Роуз (Канада) и Квайрадинг (Австралия). Этот замечательный водоем является источником сырья для соляной фабрики расположенной на его берегу и огорожено сеткой и считается, своего рода, азербайджанским Мертвым морем. Озеро соленое, а концентрация соли там такая, что ни одна живность в нем не водится. А если смотреть на озеро свысока, то оно даже будет точно такого же цвета, как Мертвое море, слегка розоватого.

Озеро интересно тем, что здесь давно процветает кустарная добыча соли, что и придает ему интересный розовый оттенок. Местные жители усовершенствуют свои автомобили - делают подвеску повыше, а колеса побольше, заезжают на них прямо на середину озера и приступают к добыче соли. Соль они достают вручную, также вручную грузят на свои автомобили и увозят. Общая площадь озера составляет 10 квадратных километров. В ионном составе воды содержатся большие объемы хлорида и сульфата.

Вход на винный завод «Firelands»

Винная дегустация в Баку — идеальная альтернатива для почитателей традиционного кулинарного искусства, ценителей виноделия и национальной кухни, а также желающих попробовать что-то новое. У вас будет уникальная возможность познакомиться с винодельным ремеслом, технологиями и древними традициями производства знаменитых азербайджанских вин, понаблюдать за процессом производства. Сбор спелых гроздей винограда в корзины, подготовка деревянных бочек для вина, неспешная работа на виноградниках и неустанная забота о лозе, все это предшествует созданию идеального напитка – вина. А главное, что нет особой нужды ехать далеко в Италию, чтобы увидеть всю красоту виноделия. Достаточно выехать за пределы Баку на расстояние не много, не мало, 20 км. Неподалеку от поселка Новханы, на холмах среди соленых озер раскинулись красивые виноградники и завод компании «Firelands».

Сюда можно приехать и воочию увидеть, как рождается вино, почувствовать себя истинным виноделом. Вас ждет встреча с прекрасным – аккуратные ряды винограда, как будто кто-то сверху невидимой силой расчертил под линейку эти поля. Ряды уходят в бесконечность, теряясь за горизонтом, повторяя замысловатый рельеф здешней местности.  Пробуя виноград, начинаешь постигать всю сущность вина, его неповторимую самобытную душу. Виноградная лоза проникает глубоко корнями в почву, собирая влагу, минералы, пропуская через корни, стебли и листья всю силу земли и переливается всеми гранями вкуса в вине. Нужно сказать, в Новханах свой уникальный климат.

Виноделы с большим опытом, приобретенным в Италии, с радостью поделятся секретами своей профессии. Они расскажут о том, как виноградные гроздья обрезают и бережно собирают в ящики, которые везут на завод, тут же выгружают на конвейер, откуда виноград отправляют на очистку черенков и листьев. Далее ягоды винограда отправляют под пресс и в цистерну. Именно в цистерне начинает зарождаться жизнь в вине. Очутившись в самом сердце завода, уже при входе в цех чувствуется насыщенный и густой запах спелого винограда. Можем смело сказать, что это путешествие по заводу приоткроет перед вами потаенную дверь в мир вина и поклонения этому благородному напитку.

13:00 Возвращение в отель

В СТОИМОСТЬ ВКЛЮЧЕНО:

• Руководитель группы
• Личный водитель, автомобиль с кондиционером
• Эксперт и знаток винного дела (на территории винодельни)
• Осмотр виноградных полей
• Осмотр процесса производства различных сортов вин
• Винная дегустация (около 10-12 видов)
• Легкие закуски
• Полноценный обед (по запросу)

Расписание груповых туров