Международный фестиваль сладостей в Шеки

Фестиваль проводился в Шеки не случайно: именно этот город называют самым «сладким» в Азербайджане. Здесь готовят свою особую пахлаву из грецкого ореха, прилавки кондитеров ломятся от количества придуманных ими лукумов, а разновидностей варений и вовсе не пересчитать. 

Мероприятие проводится уже во второй раз, а организовали его Министерство культуры и туризма, Центр национальной кулинарии Азербайджана и Исполнительная власть города Шеки. Среди почетных гостей фестиваля были глава Шекинской исполнительной власти Эльхан Усупов и посол Франции в Азербайджане Паскаль Монье. 

Фестиваль призван популяризировать национальную кухню как часть нематериальной культуры Азербайджана и, конечно же, раскрыть туристический потенциал Шеки, - рассказал Эльхан Усупов. 

Помимо того, что надо было вкусно приготовить, нужно еще было все красиво разложить на столе, чтобы привлечь внимание посетителей фестиваля.

В рамках фестиваля было проведено два конкурса: среди зарубежных гостей и азербайджанских кулинаров. Возглавить жюри было поручено директору российской Школы шоколада при фабрике «А.Коркунов» Елене Сучковой. Выбор предстоял нелегкий и после длительного совещания был вынесен «вердикт». Первое место поделили кулинары Румынии, Казахстана и Франции, второе место у Сербии и России, а третье у мастеров из Молдовы, Кыргызстана и Северного Кипра. Среди азербайджанских кулинаров на первое место вышла Гянджа, второе место поделили Шеки и Загаталы, а третье Нафталан, Агдаш, Огуз и Гейчай.