Фестиваль Гутабов в Сумгаите

Баку – это город, где ни один человек не откажется от горячего, хрустящего, смазанного сливочным маслом и поданного с холодным гатыком и исмаиллинским сумахом, кутаба!

Кутаб - это традиционное блюдо ширванской зоны. Его готовят на сухом садже с различными начинками: мясной, зеленой и даже тыквенной. Немалую популярность, а также любовь, среди бакинцев и гостей нашего города в последние пару лет проиобрели также джоратские кутабы. От обычных кутабов, джоратский, отличается размером (он раза в два меньше), толщиной (толще) и самая его отличительная черта- вздутость,так сказать пухлость.

Фестиваль Гутабов проводится 1-3 апреля в городе Сумгаит.

 На мероприятии будут представлены гутабы и различные способы их приготовления, со многих регионов Азербайджана.