Фестиваль Плова

В азербайджанской кухне имеется сотни видов плова, каждый из которых уникален по-своему. В преддверии праздника Новруз в Бакинском профессиональном училище туризма прошел национальный фестиваль плова, на котором были представлены 20 видов этого традиционного праздничного блюда.

Существует множество различных рецептов того, как готовить этот плов. Кто-то любит, чтобы блюдо было острее, кто-то, чтобы там было больше мяса. Но однозначно, к азербайджанскому плову никто не остается равнодушным.

Чтобы показать богатство вкуса азербайджанского плова, познакомить с традициями его приготовления в разных регионах Азербайджана, в Бакинском профессиональном училище туризма был проведен Фестиваль плова.

Ароматы переполняли зал, в котором были представлены различные виды плова, традиционно готовящиеся в разных регионах страны.

Студенты училища в азербайджанских национальных костюмах, что придавало особенный колорит мероприятию, рассказывали посетителям фестиваля о представленных блюдах, раскрывали секреты рецептов их приготовления.

Было отмечено, что азербайджанская национальная кухня очень богата и разнообразна. "Королем" национальной кухни считается как правило плов, и существует множество различных рецептов его приготовления.

В рамках фестиваля можно узнать не только способы приготовления различных видов плова, но также познакомиться с традициями и обычаями регионов Азербайджана, узнать их историю.

На Фестивале представлены такие виды плова как "Сябзи плов", "Шах плов", "Аришта плов", "Лявянги плов", "Мярджи плов", "Гузу плов" и другие. На мероприятии были также представлены национальные сладости.